檳榔微波膨化設備主要用于對檳榔、青果、花生、湘蓮等產品的膨化、烘烤。應用微波里外同時加熱的原理,在短時間內訊速產生膨化效果,使檳榔殼膨帳,內部釬維發生變化,使其軟化,膨松,明顯增加口感,香味。粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。
微波膨化焙烤的特點:
能量轉換效率高,加熱速度快。微波腔體本身不發熱,而是微波能量穿透物料,使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性,而成為具有網狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。
1、微波膨化焙烤的同時,伴隨微波熱效應原理。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能較大限度的保持其營養成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節,不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。改善生產環境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實現食品衛生的檢測標準。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內部水分子快速汽化,達到膨化的目的。
檳榔膨化機參數:
1、設備型號:VYS-30HM6
2、設備材質:整機不銹鋼制造
3、電器材質:國標電器件制造
4、設備工作電源:三相五線380V±10%
5、微波功率:30KW(可調)
6、溫度:80-150度(可調可控)
7、時間:3-8分鐘(可調控)
8、傳輸帶寬度:750mm
9、傳輸速度:0~5 m/min(變頻調速)
10、外型尺寸(長×寬×高):約10890×1360×1750mm
檳榔膨化設備由于用途工藝不一樣,設備的設計制造也不一樣,設備大小可根據產量來定做,詳細的設備技術參數及價格請聯系我們以便準確提供,我們會根據你的應用需求定制設備方案。